Milano, 8 ago. (AdnKronos) – Domani cena di beneficenza a Milano con Bottura e quattro chef stellati latinoamericani. Tra le diverse iniziative di solidarietà per le persone in difficoltà, quest’anno in cui la città è chiamata a riflettere sui temi di Expo, del cibo, dello spreco e della condivisione, ce n’è una particolare: Refettorio Ambrosiano. L’appuntamento è per domani, domenica 9 agosto ore 20, in piazza Greco 11.
Il vecchio teatro abbandonato della parrocchia di Greco, trasformato da progettisti, artisti e designer in un luogo in cui la solidarietà si unisce alla bellezza, resterà aperto tutto il mese di agosto, da lunedì a venerdì, per continuare ad offrire un pasto.
Per questa occasione, Massimo Bottura, l’ideatore del progetto – insieme a Davide Rampello e a Caritas – ha chiamato quattro dei più rinomati chef latinoamericani. In cucina ci saranno oltre allo stesso Bottura, il messicano Enrique Olvera, il cileno Rodolfo Guzmán, il venezuelano Carlos Garcia, l’uruguayano Matías Perdomo. Come vuole la filosofia del Refettorio, anche loro dovranno elaborare un menù “con il cibo che la Provvidenza quel giorno farà giungere”.