(AdnKronos) – La boutique del dolce, segnalata da tempo dalle guide dell’Espresso e Michelin, è guidata da Elena e Giulia, pasticcere, nipoti del leggendario novantenne Giacomo. Il locale assomiglia ad una boulangerie parigina: la vetrina e’ stata smontata da una vecchia gioielleria genovese, mentre l’arazzo alla parete e il soffitto con decori floreali sono della metà dell’ottocento. All’Adnkronos, Elena e Giulia raccontano, a mò di esempio, che qualche giorno fa, a pranzo al ristorante del nonno, “un gruppo di manager cinesi, dopo aver assaggiato i dolci della pasticceria hanno chiesto dove avrebbero potuto acquistare il panettone degustato a pranzo”.
Saputo della pasticceria “i cinesi hanno fatto incetta di tutti i panettoni artigianali in vendita da Giacomo e sfornati il giorno prima” obbligando Elena, Giulia e Davide, a confezionarne la notte stessa per non rimanere sguarniti. Manager, vip, ma non solo. Il tipico dolce milanese è arrivato nei giorni scorsi anche sulle tavole dei 20 monaci dell’Abbazia di Chiaravalle.