MILANO – Un Duomo di Milano in purissimo cioccolato bianco, pesante ben 4.868 chilogrammi, la scultura in cioccolato piu' pesante del mondo. Il record e' stato fissato oggi al Centro Commerciale Carosello di Carugate, nel Milanese, da Mirco Della Vecchia, che ha battuto il suo precedente record. La cerimonia ufficiale di assegnazione del Guinness si e' svolta oggi pomeriggio: Tarika Vara, giudice londinese inviato dalla Commissione, ha pesato la scultura ed ha consegnato a Ilic Ravagnani, direttore del Carosello, e Della Vecchia, maestro artigiano cioccolatiere, il Certificato ufficiale del Guinness World Record.
Della Vecchia e altri otto artigiani del cioccolato si sono alternati otto ore al giorno, per sette giorni consecutivi, per realizzare il gigantesco dolce. In media 200 kg al giorno lo scarto proveniente dal blocco iniziale; circa duemila i sacchettini di cioccolato distribuiti dagli incaricati del Centro Carosello fino ad oggi, per un ammontare di 5mila euro destinati al progetto ''Una casa per Hubens'' della Fondazione Francesca Rava Italia Onlus. La raccolta fondi, come l'esposizione al pubblico della grossa scultura, proseguira' fino all'8 maggio.
''La speranza del Carosello e' di superare i 7mila euro entro tale data – afferma Ravagnani – lo stesso 8 maggio, ultimo giorno utile per vedere la scultura da guinness, sara' Martina Colombari, testimonial d'eccezione della Fondazione, a ritirare il ricavato dell'iniziativa". Il precedente record, fissato a 3.500 kg, risale al 2009 ed e' detenuto dallo stesso Della Vecchia.

Articlolo scritto da: Adnkronos