(AdnKronos) – La lieve flessione dell’indice dei prezzi alimentari della Fao in agosto ha concluso tre mesi di incrementi consecutivi. Tuttavia, nonostante questo, l’Indice – un indice ponderato su base commerciale che misura i prezzi di cinque principali materie prime alimentari sui mercati internazionali – è rimasto del 6% al di sopra del suo valore di un anno fa.
Come quello dei cereali, hanno registrato un calo anche l’indice dei prezzi della carne, che nel mese di agosto è sceso dell’1,2%, e quello dello zucchero che è sceso dell’1,7%, guidato da prospettive favorevoli nei raccolti di canna nei principali paesi produttori Brasile, Tailandia e India, oltre che da una più debole domanda internazionale a seguito delle tariffe più elevate imposte dalla Cina e dall’India.
L’indice dei prezzi degli oli vegetali è aumentato del 2,5%, guidato dalle crescenti quotazioni degli oli di palma, di soia, di colza e di girasole, insieme a quello prezzi dei prodotti lattiero-caseari che è aumentato dell’1,4% rispetto a luglio, determinato da una maggiore domanda di grassi butirrici in Europa e in Nord America.