(AdnKronos) – “Per chi produrrà Doc Sicilia Grillo – spiega – la resa massima sarà di 140 quintali ad ettaro (era 180 quintali per la Igt Grillo) e per la Doc Nero D’Avola la resa massima sarà di 140 quintali per ettaro (era 160 quintali per la Igt Nero D’Avola). Il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia garantirà di più i consumatori grazie alla sua attività di vigilanza, svolta in collaborazione con gli uffici della Repressione frodi, sia in Italia sia all’estero” conclude Lunetta.
Per Antonio Rallo, presidente del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia “l’obbligo di imbottigliamento in Sicilia della Doc Sicilia, ottenuto nel 2015, e la modifica approvata oggi sulla Igt “Terre Siciliane”, completa un percorso che mira a proteggere i nostri vitigni autoctoni più rappresentativi e ad accrescerne il loro valore”. “La Sicilia diventa più forte, e il consumatore acquistando Doc Sicilia è tutelato maggiormente – conclude Francesco Ferreri, consigliere del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia e presidente di Assovini -. La tutela delle varietà Nero d’Avola e Grillo era una conseguenza diretta di ciò che è stato fatto sino a oggi, la Doc prende un’identità sempre più forte, soprattutto garantendo al consumatore che il prodotto che trova sul mercato nasce in Sicilia, è garantito e ha una sua tracciabilità”.