Milano, 10 nov. (AdnKronos) – “Un nuovo modello al servizio del Paese, in cui si riconosce la centralità del settore alimentare”. L’industria alimentare italiana guarda con favore alla proposta del governo di creare una cittadella dedicata alla scienza nell’area espositiva. “Questo progetto – spiega il presidente di Federalimentare Luigi Scordamaglia – renderebbe Milano uno dei poli mondiali della ricerca e della tecnologia. Per l’industria alimentare italiana, che è formata da un mix di grandi, medie e piccole imprese, è fondamentale poter contare su un hub della conoscenza. Il nostro settore ha tutto l’interesse a sviluppare sapere ed innovazione nell’ambito di una sinergia sempre più stretta tra pubblico e privato”.
Dopo Expo, spiega, “cibo e nutrizione resteranno punti fondamentali anche di ‘Italia 2040′”. “In questo modo si consacra la centralità strategica di questo settore nel futuro del Paese, con una visione che va oltre i 6 mesi dell’Esposizione. Guai se il dopo Expo si riducesse a guerra campanilistica, in tema di cibo e nutrizione dobbiamo rimanere punto di riferimento mondiale”, conclude Scordamaglia.