(AdnKronos) – Solo per il Pecorino Romano Dop, ricorda ancora Coldiretti, la produzione è stata pari a 24.700 tonnellate nel 2013 durante il quale oltre un terzo della produzione per un totale di 10mila tonnellate è stata esportata negli Usa e 5200 tonnellate nell’Unione Europea.E se il prezzo del latte seguisse il trend del Pecorino dovrebbe essere pagato ai pastori non meno di 1,15 euro al litro nel 2015, “che consentirebbe almeno di coprire i costi di produzione in continuo aumento”.