Roma, 10 feb. (AdnKronos) – E’ ormai sempre più dimostrato che è tra i banchi di scuola che si possono apprendere le basi di una sana alimentazione. Ed è proprio per questo che, nell’ambito delle attività collegate al Programma Europeo “Frutta nelle scuole”, il ministero delle Politiche Agricole, alimentari e forestali ha incaricato il Cra (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) con il suo Centro per la nutrizione, di realizzare, con specifici fondi ministeriali azioni di formazione rivolte agli insegnanti delle scuole primarie aderenti al Programma. Oggi, a Roma, presso la sala Cavour del Mipaaf, si è svolto il primo dei 22 incontri previsti su tutto il territorio nazionale.
L’obiettivo è quello di aiutarli a raggiungere le finalità del programma e quindi “promuovere l’assaggio e l’accettazione della frutta da parte dei loro alunni. E, a tal fine, i ricercatori del Cra Nut mettono a loro disposizione ulteriori strumenti e conoscenze scientifiche. Tra le tematiche affrontate negli incontri: conoscere gli alimenti anche come fonte di piacere sensoriale; educare al gusto; comprendere il legame tra alimentazione, stile di vita attivo e stato di salute; interiorizzare il concetto di “peso sano” acquisire il concetto dell’importanza dell’attività motoria. Per chi non potesse seguire la formazione frontale sarà possibile usufruire degli stessi moduli via e-learning, con modalità che saranno comunicate successivamente.