(AdnKronos) – (Adnkronos) – Il prodotto dolciario si caratterizza per la ricerca di equilibrio tra aspetti salutistici e sensoriali, grazie all’utilizzo di materie prime selezionate e controllate. Monica Perencin, classe 1975 di Pieve di Soligo, è un’allieva del corso serale del CFP di Lancenigo e proprio assieme ai docenti ha realizzato il biscotto al prosecco. La ricetta? Ovviamente segreta, ma comprende glassa di prosecco, uova, burro, zucchero e farina.
“Questi prodotti testimoniano l’importanza della Formazione Professionale e la qualità dei CFP della Provincia di Treviso – commenta Leonardo Muraro, presidente della Provincia di Treviso – perché sviluppano la creatività e anche le capacità e le idee imprenditoriali”.