Prato, 18 set. – (Adnkronos) – Un cesto di doni da parte dei pratesi e' stato consegnato a Papa Francesco questa mattina: ''rappresenta l'anima e l'ingegno della nostra comunita''', sottolinea un comunicato della Provincia di Prato. Anzitutto la stoffa, simbolo dell'operosita' e dell'ingegno del distretto pratese, si tratta di una moderna rivisitazione del panno classico pratese double face dai colori beige e cammello. E poi il pane, la tradizionale bozza dei fornai pratesi, di forma rettangolare, colore bruno scuro, toppatura bianca di farina e sapore leggermente acido, senza sale. La bozza si ottiene impastando la farina di grano tenero con acqua e lievito naturale.

Articlolo scritto da: (Red-Xio/Opr/Adnkronos)