Teolo (Padova), 2 dic. (Adnkronos) – ''Una scuola di questo tipo ci voleva: risponde alle esigenze del settore e del territorio, in un Veneto dove operano 1600 macellerie, che occupano circa 3000 addetti e con un ricambio generazione di circa una ventina di nuovi macellai l'anno''. Con queste parole il presidente del Veneto Luca Zaia ha sintetizzato il senso della prima Scuola Veneta Macellai (Svem), che ha inaugurato stamani a Selve di Teolo, in provincia di Padova, affiancato dall'assessore regionale alla formazione e lavoro Elena Donazzan, dal sindaco Moreno Valdisolo, dal presidente di Unioncamere Fernando Zilio, dal presidente nazionale di Federcarni Maurizio Arosio, dall'amministratore di Enaip Veneto Giorgio Sbrissa, dal segretario dell'associazione di categoria dei commercianti di prodotti zootecnici Erit di Padova Pietro Canova e dal presidente di Criocabin spa Andrea Babetto.

Articlolo scritto da: (Red-Dac/Ct/Adnkronos)