Non siamo di fronte a un romanzo. Non siamo di fronte a un libro di cucina. Siamo di fronte a entrambi.
Il libro è ambientato in Messico, i primi anni del Novecento.
In dodici ricette messicane, viene narrata un'intensa storia d'amore.
Tita è una ragazza giovane e bella, che passa la vita nella cucina di casa sua, insieme alla fidata cuoca Nacha, che ha scoperto l'incredibile talento di Tita per le arti culinarie.
Quando conosce Pedro, ad appena quindici anni, è amore a prima vista. Un amore passionale, forte, viscerale quanto crudele visto che non è nel destino di Tita il matrimonio. Per un'antica tradizione di famiglia, Tita, essendo la figlia minore, dovrà badare alla madre fino al giorno della sua morte. Pedro accetta così di sposare Rosaura, la sorella maggiore della sua amata per poterle così restare vicino.
In lacrime, Tita è costretta non solo ad assistere impotente al matrimonio, ma ad organizzare il banchetto di nozze.
Quando prepara la torta, le sue lacrime finiscono nell'impasto, causando agli invitati al matrimonio estrema malinconia e crisi di pianto.
Scopre così un nuovo modo di comunicare con Pedro, attraverso i suoi piatti, attraverso la sua cucina; i due consumeranno così il loro amore, senza sfiorarsi ma attraverso il cibo che li conduce a nuove estasi.
Purtroppo, proprio quando la madre di Tita muore e sembra così essersi aperto un debole spiraglio per la libertà del loro amore, entra nella vita di Tita un affascinante medico.
L'autrice, Laura Esquivel, è nata a Città del Messico, il 30 settembre 1950.
Questo suo romanzo, che è anche il suo esordio, è stato portato sul grande schermo dal marito, il regista Alfonso Arau, con il titolo Come l'acqua per il cioccolato, interpretato da Lumi Cavazos e Marco Leonardi rispettivamente nei ruoli di Tita e Pedro.
Dolce come il ciccolato è stato il primo libro straniero a vincere il Premio ABBY (American Bookseller Book of the Year).

Dolce come il cioccolato, di Laura Esquivel, editore Garzanti Libri, collana Narratori moderni, p. 179, euro 12.

Di Laura Esquivel sono inoltre stati pubblicati Veloce come il desiderio, Stellina di mare e La voce dell'acqua.

Articlolo scritto da: Irene Mori