Roma, 6 nov. (Adnkronos) – "L'accordo Nestlè-Cremonini per le paste ripiene Buitoni, rilancia il made in Italy agroalimentare, dall'allevamento al prodotto sullo scaffale di vendita ed indica un nuovo percorso di filiera che nasce dalle sinergie e dalle reti". Lo dichiara il presidente di Confagricoltura, intervenendo a Milano all'incontro "Le risorse del made in Italy che non ti aspetti" spiegando che si tratta di "un esempio concreto di come si possa lavorare insieme e non in antagonismo per ridare slancio agli operatori di un comparto come quello bovino (vale il 7% della produzione agricola nazionale ed un quinto della produzione zootecnica)". "Quella realizzata – ha aggiunto Mario Guidi – è un'operazione di indubbio valore che premia l'accostamento della carne bovina ad uno dei prodotti simbolo del made in Italy, la pasta e che riveste un'importanza particolare visto che riguarda un comparto, come quello zootecnico, che da anni mostra segnali di debolezza". "Finalmente – ha proseguito Guidi – emerge l'elevata qualità delle carne bovina nazionale ". Il presidente di Confagricoltura ha quindi ricordato come, negli ultimi dieci anni, la produzione di carne bovina nazionale sia calata in quantità dell'1,6% ogni anno, accumulando una flessione di oltre il 13%; il tasso di autoapprovvigionamento nazionale rimane saldamente ben al di sotto della soglia del 60%.