Firenze, 6 dic. – (Adnkronos) – I ''finti'' prosciutti spacciati per italiani che finiscono sulle nostre tavole ''contribuiscono lentamente, giorno dopo giorno, a sfiancare la resistenza delle stalle toscane''. Sono poco più di 1.000 gli allevamenti di suini sopravvissuti all'invasione dei prosciutti stranieri che insieme a milioni di litri di latte, cagliate e polveri hanno provocato, nell'arco di 10 anni, a cavallo tra i due censimenti Istat, la chiusura di oltre 38mila allevamenti tra bovini, ovi-caprini ed altri (-79%). I maiali invece sono poco meno di 150mila alla fine del 2012, erano oltre 200mila nel 2011 (-54%).

Articlolo scritto da: (Red-Xio/Ct/Adnkronos)