Arezzo – 25/10/12 – Domani sera presso la Feltrinelli di Arezzo alle ore 20,30 si parlerà di alimentazione sana, per crescere bene e in maniera equilibrata i propri figli.
Il Dottor Leonardo Pinelli, Professore di Pediatria Preventiva e Sociale e Direttore Servizio di Diabetologia, Nutrizione clinica e Obesità dell’Università di Verona presenterà infatti il suo ultimo lavoro letterario “Vegpyramid Junior” (edizioni Sonda). Una guida scritta insieme ad altri esperti di nutrizione, come la dietista Ilaria Fasan e Laura Baroni, dirigente medico, specialista in Neurologia, Geriatria e Gerontologia.
Un libro adatto a tutta la famiglia che illustra i benefici di una dieta vegetariana fin dall’età pediatrica sfatando molti pregiudizi che tuttora esistono in ambito nutrizionale. Uno stile di vita che ha effetti favorevoli sulla salute e la longevità, come affermano gli esperti, e che fornisce tutti i nutrienti necessari, rafforzando le difese immunitarie dei bambini. Una dieta che i medici e pediatri dovrebbero consigliare sempre di più.
Un libro utile a tutti i genitori attenti all'alimentazione dei figli che vuole essere uno strumento valido in grado di evitare diete “fai da te”.
Le linee guida del precedente libro “Vegpyramid” davano preziose indicazioni per gli adulti, rendendo semplice la realizzazione di un menu vegetariano equilibrato, completo e gustoso. Così questo secondo libro vuole suggerire importanti indicazioni nutrizionali per poter offrire ai propri figli, bambini o adolescenti, una dieta completa, sana e nutriente.
Vegpyramid Junior offre tante tipologie di menu completi e suddivisi in base ai fabbisogni delle fasce di età. Tali modelli di menu sono uno strumento indispensabile ad uso del genitore con una parte dedicata ai menu vegetariani nelle mense scolastiche.
Un'ottima occasione per conoscere meglio questo tipo di alimentazione, sempre più diffusa ed apprezzata, spiegata da un illustre esperto.
Durante l’incontro saranno offerti assaggi veg.

Leonardo Pinelli è autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e nazionali, è membro di società scientifiche internazionali e nazionali e vicepresidente di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana-SSNV.