TORINO – Ambiente Italia, la storica trasmissione di Rai 3 dedicata alle tematiche ambientali, andrà in onda domani, sabato 28 ottobre (dalle 14.50 alle 15.50) interamente in diretta dal Salone del Gusto e in particolare dal Mercatale, il mercato contadino che da un anno e mezzo si svolge una volta al mese a Montevarchi (Ar) e che per l’edizione 2006 della kermesse di Slow Food si è trasferito al Lingotto di Torino. La puntata, condotta da Beppe Rovera, si svolgerà fra i banchi e i produttori del Mercatale con la partecipazione di Carlo Petrini, presidente onorario di Slow Food; Piero Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità; Maria Grazia Mammuccini, amministratore Arsia; il climatologo Luca Mercalli, e i rappresentanti delle comunità del cibo ospiti di Terra Madre.