Roma, 27 giu. (Labitalia) – Il gelato è per gli italiani, che a quanto pare l'hanno inventato (il luogo di nascita è conteso tra Firenze e Palermo), una delizia a cui non si può rinunciare, né d'inverno né d'estate. A riprova di questa passione, nel nostro paese sono attive 36.389 gelaterie artigianali (dati Confartigianato e Cna su dati Istat e Infocamere relativi al 2009) che danno lavoro a oltre 93.000 addetti. I gelati movimentano anche una notevole spesa. La media italiana è di 82 euro a famiglia, che moltiplicata per i circa 23,5 milioni di famiglie italiane, danno una spesa totale annua per gelati di 1,921 miliardi.
Le gelaterie sono molto presenti nel Nordovest italiano (10.438 imprese con un totale di 28.651 lavoratori) e nel Mezzogiorno (10.502 imprese con 22.891 lavoratori). Seguono il Nordest con 8.412 imprese e 22.163 lavoratori e il Centro (7.029 con 19.321 lavoratori). La Lombardia si aggiudica il primato per numero di gelaterie sul territorio: 6.093 imprese dove lavorano 17.849 addetti. Al secondo posto tra le regioni italiane, troviamo il Veneto (3.512 gelaterie con 8.827 addetti), seguito da Emilia Romagna (3.273 gelaterie con 9.065 addetti), Lazio (3.136 con 7.718 addetti).
Campania, Piemonte, Sicilia e Toscana contano dalle 2.000 alle 2.800 gelaterie a testa, che generano occupazione per un numero di addetti che va dai 5.600 ai 7.500 per regione. In Puglia ci sono 1.838 gelaterie (con 3.867 lavoratori), in Liguria 1.370 (3.543 lavoratori), in Sardegna 1.236 (2.731 lavoratori). In ciascuna delle altre regioni d'Italia, si trovano meno di mille gelaterie che occupano dai 600 ai 2.300 addetti per regione. Nel Nordovest si spendono in media 94 euro all'anno, che moltiplicati per gli oltre 6,7 milioni di famiglie dell'area danno una spesa annua di 635 milioni di euro. Seguono il Nordest con 83 euro a famiglia all'anno per gelati (totale annuo: 382 milioni), il Centro 74 euro (338 milioni di euro l'anno), il Sud 71 euro (360 milioni di euro l'anno), le Isole 81 euro (206 milioni di euro l'anno)

Articlolo scritto da: Adnkronos