(AdnKronos) – (Adnkronos) – Al marchio Qualità Verificata – che nasce per coprire tutto il settore agro-alimentare – potranno accedere solo aziende venete che hanno requisiti cristallini e duraturi nel tempo di prodotto e processo, e questo permetterà, ha ribadito Ciambetti, “di garantire sul mercato e sulle nostre tavole la certezza della qualità dei prodotti e degli allevamenti. Negli ultimi anni abbiamo registrato in tutta Europa troppi casi di sequestro e ritiro dal mercato di carni dalle provenienze dubbie, sconosciute o contraffatte, prodotti gonfiati di antibiotici o di altre componenti chimiche pericolose e dannose. Questo non può più accadere, tanto più che oggi vengono richieste garanzie sempre sul rapporto tra salute personale, salute pubblica, qualità dei cibi e gusto”.
Sulla salute e sulla qualità non si può transigere, ha ricordato concludendo il presidente del Consiglio, “e quindi il Veneto, autonomamente e prima tra le Regioni italiane, ha fatto questo passo coraggioso e consapevole, creando un marchio di qualità che può imprimere una nuova marcia al proprio sistema zootecnico, già oggi ai massimi livelli di qualità, con l’obiettivo di renderlo sempre più noto, affidabile e richiesto sui mercati nazionali e internazionali. La carne veneta, da oggi, diventa un modello per tutti: di bontà, di garanzia, di eccellenza”.