Milano, 20 ago. (AdnKronos) – “Expo Milano 2015? Piacevole e attraente come un goloso babà alla napoletana”. Per Antonino Cannavacciuolo, famoso chef e star di programmi televisivi di successo come ‘Cucine da incubo’, è il celeberrimo dolce campano il simbolo che incarna al meglio le sensazioni che regala l’Esposizione Universale.
Accolto dal commissario di Expo Milano Giuseppe Sala, Cannavacciuolo, informa Expo 2015, è protagonista proprio in questi giorni a Identità Expo con un menu di sua creazione, che spazia dai sapori mediterranei sino ai profumi raffinati della tradizione francese. Ambassador di Expo Milano 2015, il cuoco stellato dà molta importanza alla tematica che caratterizza l’Esposizione: “Mangiare bene è vita, un aspetto fondamentale delle crescita di ognuno di noi”.
“Un’alimentazione sana e di qualità – prosegue Cannavacciuolo – è imprescindibile, le sensazioni che ti regala un pasto di alto livello non si dimenticano più, ecco perché diventa una priorità diffondere la cultura del buon cibo”. Cannavacciuolo sottolinea la bontà della dieta mediterranea: “Oggi è diventata una specie di moda, ma già 90 anni fa mia nonna cucinava profumi e sapori classici della gastronomia italiana…”.