Milano, 19 ago. (AdnKronos) – Gli inglesi scoprono sempre di più le specialità gastronomiche italiane, grazie anche alle pizze surgelate prodotte nel nostro Paese ed esportate al di là della Manica. Dopo il prosciutto crudo e la mozzarella di bufala, informa Roncadin, azienda che nello stabilimento di Meduno (Pordenone) produce oltre 65 mln di pizze surgelate ogni anno (il 68% viene esportato), tra i britannici ultimamente “va fortissimo” la pizza con la ‘nduja, il salame piccante calabrese a pasta morbida nato a Siplinga, nel Vibonese.
E’ una delle curiosità notate dall’azienda friulana, che in oltre vent’anni ha accumulato una buona conoscenza dei gusti degli stranieri in tema di pizza, un piatto italiano divenuto internazionale (tanto che non mancano gli americani convinti che sia nata negli Usa). “Pur amando tutti, indistintamente, la pizza italiana, tra gli stranieri non manca mai un tocco di personalizzazione legata ai gusti locali”, spiega l’amministratore delegato Dario Roncadin.
Roncadin realizza prodotti sia a marchio proprio sia per le marche private della grande distribuzione: i mercati principali sono, oltre all’Italia (32%), la Gran Bretagna (25%) e la Germania (17%), ma anche Stati Uniti (6%), Corea del Sud, Cina e Australia.