Milano, 29 giu. (AdnKronos) – “Il settore agroalimentare sta crescendo molto, anche nell’export, ma temo che una crescita non presidiata, sul piano dell’organizzazione e del dimensionamento, rischi di essere una crescita con scarso valore aggiunto”. Così il presidente di Granarolo Gianpiero Calzolari sul futuro dell’agrofood italiano.
Interpellato a margine di un convegno in corso a Milano, Calzolari spiega che “bisogna andare all’estero con dei marchi e con delle dimensioni, presentandosi con un’organizzazione strutturata, evitando la polverizzazione, tipica del settore in Italia, che rischia solo di portare all’estero le criticità che abbiamo già a livello interno”. Servono, sottolinea, “politiche di aggregazione e di traino sulle grandi operazioni internazionali. Cosa che gli altri Paesi, ad esempio, stanno già facendo”.