(AdnKronos) – Guido Folonari, delegato Confagricoltura, spiega che “è stato fatto un lavoro scientifico per la realizzazione dei suoli” sui quali oggi si è seminato. “Abbiamo scelto un grano ‘marzilino’, che si semina proprio in questi giorni: nel giro di un mese avrà il ‘pelume’ verde. Poi, a luglio, ci sarà la trebbiatura” e i milanesi saranno coinvolti “in quel lavoro che facevano i loro antenati”.
Con il ‘Wheatfield’ “restituiamo – dice Folonari – questa zona, che era chiusa, ai cittadini: non era facile – conclude – trovare un’idea semplice, chiara e decisa che rappresentasse una presa di coscienza dei nostri valori”.