Milano, 14 feb. (AdnKronos) – Uno storytelling del cacao e del cioccolato fatta di laboratori, degustazioni, gli spettacoli e una mostra fotografica. Il cluster del cacao e del cioccolato di Expo 2015 si presenta al pubblico in attesa dei sei mesi dell’Esposizione: il progetto e le attività dello spazio dedicato al cibo degli Dei sono stati illustrati questa mattina nell’ambito della due-giorni ‘Cocoa: in the Heart of Chocolate’ apertasi oggi.
Ispirato alle piantagioni delle aree tropicali e subtropicali, luoghi in cui il cacao viene coltivato, il concept del Cluster è stato ideato dagli architetti Fabrizio Leoni, Mauricio Cardenas, Isabella Vegni e Cesare Ventura ed ha visto il coinvolgimento attivo del Politecnico di Milano, della Supsi – Scuola Universitaria Svizzera, dell’Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.
Fra i maggiori produttori di cacao nel mondo, Camerun, Costa D’Avorio, Cuba, Gabon, Ghana, São Tomé e Príncipe sono i sei Paesi che appartengono al Cluster del Cacao e del Cioccolato. Ciascuno di essi parteciperà con uno specifico tema per illuminare, da diverse angolazioni, i problemi e le opportunità poste dalle sfide della sostenibilità alimentare ed agricola.