(Adnkronos/Labitalia) – Anag è un’associazione senza scopo di lucro fondata nel 1978, con sede presso la Camera di commercio di Asti, attiva e presente in diverse regioni e con numerose delegazioni provinciali per promuovere una ‘cultura del bere’ dove qualità e tradizione si uniscono a competenza e diffusione di un prodotto considerato eccellenza nazionale.
I suoi obiettivi prioritari sono divulgare un metodo di valutazione della grappa e delle acquaviti che consenta al consumatore scelte obiettive e ponderate tra prodotti di qualità; stimolare i produttori verso un costante miglioramento dei propri distillati e valorizzare grappe e acquaviti di qualità ottenute secondo usi e tradizioni locali.
Negli anni Anag si è consolidata come un luogo di confronto e di scambio di passioni comuni e di conoscenze legate al mondo dei distillati alcolici, sia italiani che esteri, ma anche come punto di riferimento per chi vuole imparare a degustare i distillati, con corsi di degustazione ed eventi formativi. Da maggio 2014 Anag è guidata a livello nazionale da Paola Soldi, già presidente dell’associazione in Toscana per diversi anni.