Milano, 28 gen. (Adnkronos/Labitalia) – Palcoscenico internazionale per il lancio del nuovo progetto ‘La Dop fa scuola’ targato Grandi Formaggi Dop. Anche quest’anno, i quattro Consorzi, Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo Dop, si uniscono per una nuova iniziativa comune, su finanziamento del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, con lo scopo di valorizzare e promuovere i loro prodotti, caratterizzati da uno dei riconoscimenti più importanti, la Denominazione di origine protetta.
Un percorso iniziato ormai dieci anni fa che arriva oggi a una vera e propria svolta, segnata dalla partecipazione al big event ‘Identità Golose’ Milano: pur rimanendo in Italia, i valori della Dop vengono portati all’attenzione di chef e opinion leader internazionali.
Un ritorno sancito dal successo della passata edizione 2014 in cui i Grandi Formaggi Dop sono stati coinvolti in quattro eventi di grande interesse mediatico e di pubblico: due incontri a Milano e a Roma dedicati a ristoratori, food blogger e appassionati con gli chef Carlo Cracco e Moreno Cedroni, e altri due appuntamenti a Bologna e a Bari rivolti ai negozianti del settore alimentare con la direttrice di Gdo Week ed esperta di retail Cristina Lazzati.