Roma, 24 set. (AdnKronos) – Si chiama Jonica e la sua particolarità sta nell’essere tricolore e a maturazione precoce. Grazie a questa nuova varietà il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (Cra), con la sua Unità di Ricerca per la Frutticoltura (Cra-Frf), è candidato all’Oscar Macfrut per l’innovazione. La fragola a maturazione precoce, da gennaio a giugno, è stata selezionata nel Metapontino grazie ad un progetto di miglioramento genetico pubblico-privato, realizzato dal centro e dall’azienda Piraccini Secondo di Cesena.
Il tricolore, si dvee al fatto che tra il frutto rosso brillante e il sepalo verde c’è un petalo bianco, un vero e proprio marchio di riconoscimento per il consumatore, che la può immediatamente distinguere ad occhio nudo sugli scaffali. I frutti sono di media pezzatura, piuttosto regolare per tutta la durata della raccolta, di forma conica, di bel colore anche durante il periodo invernale, con polpa molto consistente, buoni contenuti zuccherini ed elevato potere antiossidante.
“Inoltre – afferma Walther Faedi, direttore del Cra-Frf e papà di Jonica – siamo riusciti a renderla consistente al tatto e al palato e al tempo stesso dolce al gusto, cosa assai difficile e impegnativa dal punto di vista genetico”. E’ già in coltivazione in numerose regioni meridionali italiane ed è la prima varietà italiana ad essere sperimentata in Messico e California, tradizionali produttori di fragole. Il suo nome è stato scelto dagli alunni delle scuole elementari di Scanzano Jonico.