TARANTO – C'è grande fermento e attesa a Taranto per la 'Pepata di Cozze più grande del mondo' in programma oggi . Nell'ampio spazio del Centro Commerciale Mongolfiera sono già arrivati i due pentoloni di enormi proporzioni e il maxipiatto, valore aggiunto se si vuol battere il guinness dei Primati Mondiali.

Un'impresa che a Taranto hanno preso sul serio. Per la realizzazione della 'megaricetta' verranno utilizzate più di 3 tonnellate di cozze tarantine, oltre 300 chilogrammi tra pomodorini pugliesi e olio extravergine d'oliva rigorosamente prodotto in Puglia, più di 750 teste d'aglio. Saranno utilizzati anche 2 padelloni giganti e un piatto/contenitore di oltre 30 metri quadrati e 200 persone coinvolte tra cuochi, tecnici, progettisti. Alla gara del 1 agosto ed ai guinness collaterali si sono iscritte, infatti, ben 500 persone.

L'evento, organizzato insieme a Coop Estense, ha coinvolto tutta la Puglia: i partecipanti giungono dall'intera regione, ma non solo. L'azienda di trasporti municipalizzata Amat ha anche messo a disposizione tre servizi navetta proprio per non perdere l'evento (alle 17.30, ora dell'inizio, ma anche alle 18.30 ed alle 19.30).

'La pepata di cozze più grande del mondo' sarà trasmessa anche in diretta via satellite su Studio 100 Sat. Da ultime indiscrezioni, il giudice ufficiale del Guinness dovrebbe essere un italiano. Il record mondiale de 'La pepata di cozze più grande del mondo', attualmente appartiene dal 2003 alla città francese di St-Pierre-sur-Mer. Questo fino all'organizzazione tarantina, che promette battaglia e si aspetta il record. Dalle 17.30 in poi, sul piazzale esterno del Centro Commerciale Mongolfiera, partirà la cottura. La pepata di cozze è condita dai tentativi di guinness collaterali (Il 'maggior numero di bottiglie di birra stappate in 1 minuto' e 'il maggior numero di cozze aperte in 1 minuto'), già partiti in questi giorni. Alle 19.30 il momento più atteso, quello della proclamazione del Guinness e della consegna dell'attestato.

Articlolo scritto da: Adnkronos