Roma, 20 feb. (Adnkronos/Labitalia) – E' ancora un giovane enologo piemontese a interpretare nel modo migliore lo spirito di Giulio Gambelli: dopo la vittoria dell'astigiano Fabrizio Torchio nell'edizione inaugurale, quest'anno il premio 'Gambelli' va al torinese Gian Luca Colombo, classe 1983. E' stato lui, secondo la giuria di giornalisti Aset (Associazione stampa enogastroagroalimentare toscana) e Igp ('I giovani promettenti', la blog network costituita da Lorenzo Colombo, Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Stefano Tesi), ad avvicinarsi di più al 'modo di fare vino' del 'maestro del Sangiovese' scomparso nel 2012, per "massimo rispetto della materia prima, della varietà, dell'annata, del territorio".

Articlolo scritto da: (Lab/Col/Adnkronos)