Roma, 13 gen. (Labitalia) – Superano i 3 milioni gli arrivi in agriturismo nel 2013 che tiene (+2,5%) e si consolida tra le mete preferite delle vacanze in Italia. Le aziende agricole autorizzate a svolgere questa attività sono salite alla cifra record di 20.474 con un aumento del 47% negli ultimi dieci anni e importanti occasioni di lavoro soprattutto per i piu' giovani. E' quanto emerge dal bilancio tracciato da Terranostra-Coldiretti sulla vacanza in campagna che nel 2013. Non è un caso se dai risultati di un sondaggio Coldiretti/Ixe' il 54% dei giovani oggi preferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare in una multinazionale (21%) o fare l'impiegato in banca (13%). Nel 2013 la vacanza in campagna – sottolinea la Coldiretti – è stata sostenuta dalla necessità di ottimizzare il tempo e le disponibilita' economiche con vacanze flessibili, tranquille e piu vicine a casa."Alla sostanziale stabilità delle presenza nazionali si contrappone un aumento degli stranieri anche se – precisa la Coldiretti – la durata media del soggiorno è ormai ridotta a pochi giorni. La capacità di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo e – continua Coldiretti – la qualità piu' apprezzata dagli ospiti. L'agriturismo non è pero' piu' solo mangiare con le aziende autorizzate alla ristorazione (10.144) che sono state sorpassate in numero da quelle che offrono anche altri servizi salite a ben 11.982 con attività come l'escursionismo (3.324), la mountain bike (2.785), i corsi di cucina, orto, cucito o altro (2.009), l'equitazione (1.489), il trekking (1.821), le fattorie didattiche per i piu' piccoli (1.251) e le osservazioni naturalistiche (932) che sono in rapida espansione".