Roma, 10 dic. (Adnkronos Salute) – L'aspartame e i suoi prodotti di degradazione sono sicuri per il consumo umano ai livelli di esposizione attuali: queste le conclusioni dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) nella sua prima valutazione completa del rischio dal dolcificante. Per eseguire la valutazione l'Efsa ha condotto un rigoroso esame di tutte le ricerche scientifiche disponibili sull'aspartame e sui suoi prodotti di degradazione, compresi studi sugli animali e sull'uomo.

Articlolo scritto da: (Red-Bdc/Opr/Adnkronos)