Roma, 19 set. (Adnkronos Salute) – Dal cacao alla rosa, fino a terra e cibo, i molti aromi che arrivano al naso umano possono essere divisi in 10 categorie base di odori. Lo hanno scoperto i ricercatori americani diretti da Jason Castro del Bates College e Chakra Chennubhotla dell'University of Pittsburgh, che hanno usato una tecnica computerizzata per scindere gli odori nelle loro essenze di base.Il team, che firma uno studio pubblicato su 'Plos One', ha testato in questo modo 144 odori scoprendo che potrebbero essere raggruppati in 10 categorie. "Queste dieci categorie riflettono importanti attributi" degli odori, spiega Castro. "Conoscere queste categorie – prosegue lo studioso – permette di pensare a come costruire gli odori" in modo artificiale. In natura ogni profumo sarebbe un mix complesso di queste dieci categorie di base.